Cum gătești scrambled eggs? Rețeta lui Gordon Ramsay

Un mic-dejun energizant este esențial pentru a începe ziua, iar o omletă pufoasă inspirată de renumitul chef Gordon Ramsay este alegerea ideală. Această rețetă simplă îți transformă dimineața într-o adevărată experiență culinară.

Ingrediente necesare

• 3 ouă
• 1 lingură de unt
• sare
• piper

Opțional

• brânză
• legume
• ierburi

Instrucțiuni de preparare

1-Pregătește ouăle: Sparge ouăle într-un bol și bate-le ușor cu o furculiță. Evită să adaugi sare încă, pentru a preveni descompunerea ouălor.

2-Încălzește tigaia: Pune o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă untul. Lasă-l să se topească complet, fără a-l arde.

3-Începe să gătești omleta: Toarnă ouăle bătute în tigaie și trage conținutul ușor cu o spatulă, din exterior spre interior, pentru o textură pufoasă.

4-Controlează temperatura: Când ouăle încep să se gătească, ia tigaia de pe foc timp de câteva secunde, apoi pune-o la loc. Repetă pentru a evita gătirea excesivă.

5-Adaugă condimente: Când omleta este aproape gata, adaugă sare și piper. Poți adăuga brânză sau legume, dacă dorești.

6-Finalizarea: Când omleta este ușor umedă în interior, ia-o de pe foc și las-o să se odihnească câteva secunde.

7-Servirea: Poți să servești scrambled eggs alături de roșii cherry și ciuperci sote.

Notă importantă

Ca să obții cele mai bune scrambled eggs, nu le găti prea mult! Dacă dorești să adaugi ciuperci, păstrează-le întregi și pune-le în tigaie cu ulei de măsline, sare și piper. Adaugă roșii și lasă-le să se gătească la foc mic, amestecând ușor.

Citește și

• Cine strălucește pe „red carpet” la Veneția? Lady Gaga atrage atenția prin extravaganță. Cine a gafat-o?
• Tim Burton transformă uniformele militarilor germani în fashion statement. Ce presupune stilul goth?
• Gillian Anderson lansează „Want”. Actrița din Sex Education vrea să schimbe percepția despre fanteziile sexuale