Și să continuăm tot cu puțină geografie și meteorologie. Dacă ne referim la climat, acesta reprezintă combinația de lumină, căldură, precipitații pe care o avem într-o zonă. CO₂ avem din belșug, nu ne plângem. Climatul nu se modifică de la un an la altul, dar la interval de câteva decade poate suferi niște modificări; deeeh, încălzire globală.
Advertisment
În funcție de temperatura medie din sezonul vegetativ (primăvară – toamnă) avem climat rece (temp. medie <16,5 °C), moderat (temp. medie 16,5 – 18,5 °C), cald (temp. medie 18,5 – 21 °C) și fierbinte (temp. medie peste 21 °C).
Zonele mai apropiate de Ecuator (cele cu latitudine mai mică, apropiate de 30°) au climat cald, iar cele mai îndepărtate un climat mai rece.
Ca orientare, zonele viticole de pe latitudinea 45° și adiacent beneficiază de un climat moderat sau temperat. Este cazul țării noastre, dar și al altor regiuni: Bordeaux, Piemonte.
Zone viticole din Germania, sudul Angliei, zona Champagne (latitudine 48 – 50°) beneficiază de un climat rece.
Recomandări
Vremea dintr-o regiune se referă la ce se întâmplă de fapt zi de zi și poate diferi semnificativ de mediile climatice specifice aceleiași zone. Regiunea Bordeaux, de exemplu, prezintă variații considerabile ale vremii de la un an la altul în ce privește cantitatea de căldură, nivelul de precipitații și momentul când acestea au loc. Acest lucru se reflectă în stilul vinului din acel an de recoltă… aceeași regiune, aceeași viță, stiluri de vin diferite.
Noroc, ne vedem săptămâna viitoare.
Partenerii noștri