Un vârf de… Sarea

Sarea este considerată de mii de ani o soluție miraculoasă, capabilă să schimbe gustul hranei, dar să și vindece și să protejeze sufletul oamenilor. Capacitatea sării de a conserva alimentele a contribuit la dezvoltarea civilizației. Cultura Cucuteni din țara noastră foloseau sarea extrasă din apă de izvor, cu 6050 de ani î.Hr. Iar în China în lacul Xiechi, unde se află cea mai veche salină din lume, extrăgeau sarea în urmă cu 6000 de ani. În Biblie, sarea este menționată de multe ori la prepararea hranei și a ofrandelor aduse lui Dumnezeu, cu rolul de a-i proteja pe credincioși. Nativii din Maroc privesc sarea ca pe un talisman împotriva răului și ca pe o amuletă pe care o purtau la gât. Pentru greci, evrei și arabi , sarea este un simbol al prieteniei și ospitalității. Homer i-a confirmat caracterul divin. Pentru chinezi, sarea este un simbol al Pământului care concentrează în gustul ei tot ceea ce ne oferă pământul: putere, stabilitate și tărie. Campionii de sumo, risipesc sare pe ring înaintea luptei tradiționale japoneze, în semn de purificare, pentru ca înfruntarea să se desfășoare în spiritul loialității.

Astăzi sarea este un conservant excelent pentru alimente, care este evocată și în liturghia botezului ca sare a înțelepciunii care este un  simbol al hranei spirituale. Sarea se mai aruncă în foc pentru a purifica aerul din încăpere și pentru a ține departe toate relele. Mai mult dacă simți că energiile tale sunt joase nu ezită să faci o baie în cadă cu un pumn, două de sare de mare pentru a-ți purifica aura. Te vei simți ca nou născut.